Asam Pedas Ikan Patin
Asam Pedas Ikan Patin Bahan : 1/2 Kg Ikan Patin Segar 20 Buah Cabe Kering 10 Biji Cabe Rawit 4 Buah Jeruk Sambal 3 Buah Bawang Merah 3 Buah Bawang Putih Seujung Jari Kelingking Kunyit Seujung Jari Kelingking Jahe 1 Liter Air Garam Secukupnya Penyedap Rasa Secukupnya Minyak Goreng Secukupnya Cara Memasak : Pertama-tama potong dan bersihkan ikan. Setelah itu belender cabe kering. Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan masukkan sedikit garam. Tumis bumbu dengan minyak goreng secukupnya hingga tercium aroma, lalu masukkan air. Tunggu air hingga mendidih, setelah itu masukkan ikan patin yang telah dibersihkan. Setelah itu masukkan perasan jeruk sambal, masukkan juga garam dan penyedap rasa sesuai selera. Tunggu hingga matang. Setelah itu asam pedas ikan paten siap disajikan. Selamat Mencoba :) Jika ada yang kurang jelas silahkan ditanyakan... Boleh request juga resep yang diinginkan di kolom komenta...