Resep Tteokbokki & Saus Gochujang (Pasta Cabai Khas Korea)
Resep Tteokbokki dan Saus Gochujang (Pasta Cabai Khas Korea) Bahan Tteokbokki : 250 gram tepung beras 3 sendok makan tepung tapioka air panas secukupnya garam secukupnya minyak goreng secukupnya Bahan Saus Gochujang : 5 siung bawang putih 2 butir bawang merah 2 sendok makan gula pasir 2 sendok makan pasta gochujang 2 buah cabai rawit (sesuaikan dengan selera anda) merica bubuk secukupnya garam secukupnya minyak goreng secukupnya Bahan Pelengkap : Daun bawang, diiris halus Telur rebus 1 sendok teh minyak wijen Biji wijen secukupnya Odeng/bakso secukupnya Cara membuat Tteokbokki : Pertama, campurkan tepung tapioka, tepung beras, dan garam. Aduk rata sambil dituangi air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa diuleni dengan tangan. Setelah itu, uleni adonan tteok, buat seperti silinder dengan ketebalan sekita 1 cm. Setelah itu potong-potong sepanjang 2 ruas jari. Terakhir, rebus adonan tteok di dalam air yang sudah diberi s...